鮨花㐂

柏崎市 | Sushi bar

鮨花㐂

SUSHI HANAKI

柏崎市・鮨花㐂の店舗新築である。日本海の良質は魚とお寿司を提供してくれる。店の構えには異形鉄筋D16とD13が組み合わさったルーバーを施している。構造家と相談の上、外壁そのものをキャンチレバーにして、その自重とルーバー荷重とを受けつつも、浮き門として浮遊感を装おう計画とした。暖簾をくぐり店内へと足を運ぶ。店内の仕上げの基本構成はヒバ材であり、カウンターの一枚板は上質な青森ヒバを使用している。
ヒバの香りがこもる場で旨い寿司をぜひご堪能いただきたい。

13-8

店舗情報
鮨花㐂
新潟県柏崎市幸町8-21
柏崎駅前・南側に位置します

竣工 : 2016年11月

所在地 : 柏崎市

用途 : 寿司店

構造規模 : 木造

建築面積 : 104.85㎡

床面積 : 201.35㎡

構造設計 :

田中哲也
田中哲也建築構造計画

その他協力 :

メニューデザイン
山賀慶太
Pデザイン事務所

写真 : 徳本

completion : 2016.10

location : Kashiwazaki City, Niigata

program : Sushi bar

structure : Wood

building area : 104.85㎡

total floor area : 201.35㎡

structure design :

Tetsuya Tanaka
Tetsuya Tanaka structure design office

other cooperation :

Menu design
Keita Yamaga
P design Office

photo : Tokmoto

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